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新网,凯撒,胎盘成熟度-眼神设计,设计行业信息,同行交流

发布时间:2019-05-14  分类:趣闻中心  作者:admin  浏览:221

提到煲剧看球打游戏的肥仔零食,鸡米花一定是榜上有名。最近许多寻求安心食物的粉丝留言求家庭做法,今日就请广末教师来教我们两个小窍门,轻松做出外酥里嫩的鸡米花。并且自己做的话最重要的便是用料真实,比方弃用鸡胸肉,选上好的鸡腿肉,当然也能够把“鸡米花”切得大块些,吃起来更满意!

By 美食台 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 去骨鸡腿肉 600克
  • 盐 9克
  • 黑胡椒 少量
  • 蒜末 适量
  • 辣椒粉 2克
  • 橙子 1个
  • 生粉 200克
  • 面粉 200克
  • 鸡蛋 1个

做法过程

1、鸡腿肉去皮去骨,切成巨细均匀的块状;

2、腌制鸡肉:鸡腿肉中加盐、黑胡椒、蒜末、辣椒粉,再挤入橙汁拌匀,腌制1个小时。橙汁用柠檬汁、醋、酸奶代替也能够;

3、做炸粉:生粉和面粉依照1:1的份额混合,装入一个食物袋摇晃均匀;

4、用手不断抓拌鸡腿肉,让它彻底吸收腌料后参加蛋液拌匀,抓散放入炸粉袋,收紧袋口,不断地摇晃,让粉彻底裹在鸡腿肉上;

5、热油锅,到7成热,放入鸡腿肉炸到色彩金黄,沥干油分装盆即可。

喜爱这个食谱记住保藏、重视哦!欢迎在下方留言共享您对这道美食的主张。

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