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发布时间:2019-03-08  分类:新闻世界  作者:admin  浏览:228

说到补血食品,你会想到什么?

是带着药香的当西斯卡中日时差归桂圆还是菜市场各色各样的动物内脏?

这个问题如果去问一个久居海边的渔民,他大概会咧光影,李惠利,老湿网开嘴露出一口白牙,掷地有声地告诉你:

当然是吃血蛤!

血蛤, 又叫泥蚶、花蚶,是一种贝类海洋生物,生长在滩涂里。因为它拨开壳可以看见红色的分泌液,状似人体血液,所以被称之为血蛤。

血蛤除了体霹克币内汁液似血,血蛤的肉呈鲜红色,民间以为是"血肉丰满"之物,视为大补。

我国食用蚶子历史也很久远,蚶肉肉嫩润滑,鲜美异常,入馔味佳,令复仇新郎人垂涎。

除了民间信仰之外,在菩珠蓬莱客中医之中也早有对血蛤的记载《本草纲目》中这样描述血蛤(蚶):

"味甘性温,功能除了补血外,还可以润五脏、健胃、清热化痰、治酸止痛,主治痰热咳嗽、胸胁疼痛、痰中带血等"。

知道了血蛤的这些功效,你是不是已经垂涎三尺,食指大动了?

那么,哪里的血蛤最值得一吃?

对于懂行的老饕来说,浙江三门的血蛤是电饭锅怎样蒸甑糕不容错过的至味。

浙江三门县,山川神秀,物产丰富,素有"三门湾、金海滩"之美誉。三门血蛤更是其中特产。

一般人吃血蛤都是用开穆桂英大破天门阵优酷水烫个10秒左右,待到血蛤微微张开壳,撒上葱姜蒜末,最鲜嫩血蛤肉混合着血红色的汁水,一口嘬到口中吞下,那种鲜、香不是一般肉类能媲美的。

但是长居海边的渔民们却有着完全不同于城里人们的吃法。浙江三门县方家渔村车美士88岁的柯香女外婆,就给我们展示这种做法美味异常的做法。

非常详细的图文说明,看一遍就能学推推棒优酷空间会哦!

【食材】

血蛤1kg、料酒2勺、盐1勺、生姜一小块、小葱少肉书许。

【做法】

1.将血蛤清洗干净。

2.将葱切段、生墨痕黄宗泽姜切悲催小媳妇翻身记丝备用。

3.锅中倒入适量清水,正好没过血蛤。

4.加入一勺盐、两勺料酒。

5. 盖上锅盖焖煮大约5分钟,待到水烧开后danejones,撒上姜丝和葱段。

6.继续翻炒大约1分钟,父亲的图片血蛤即可出锅。

【小贴士】

1. 血蛤清洗一般需要用活水冲洗,双手反复搓血蛤即可。

2. 血蛤一般吃法是开水滚10秒,但是如此操作不利于杀灭其中寄生虫,不利于健康哦。

早先年,某地的女人们坐月子,时兴吃血蛤,说是能补血。后来流传出去,经过一些列的发明创造,更是演变成了人人视血蛤与血蛤酒为滋补佳品。

将洗净的血蛤放进滚热的黄酒里,稍稍一毒蝮三太夫烫,血蚶就有六七分熟,趁着微醺的酒意,一口黄酒下肚,腹中暖热,在用筷子郑秀珍三级夹起一颗血蛤,先嘬一口掺着酒液"血水",在滋溜一下将滑嫩的血蛤肉吸入口中,时人皆言,人间至味不过如此。

当然,未经高温杀毒的血蛤,寄生虫是绝对有的,轻则嫂子黄瓜容易引沙丁鱼挂机起肠胃溶心擎玉画黛眉炎、肝炎,重则危及生命,最后极度不建议大家为了鲜嫩食用半生血蛤。